الفلافل العراقيه

التحظير
نقعي الحمص في ماء وضعي معاقه ملح قبل يوم واحد من استخدامه
نطحن الحمص بمطحنه كهربائيه
ونظيف ثوم بالمطحنه مع الحمص
ونضيف بهارات حسب الرغبه
قبل القلي نضع معلقه شاي بيكربونات الصودا مع الخلطه وهذه بعض الصور