مقلوبه باذنجان عله دجاج

تشريب دجاج
نحمس قطع الدجاج ونضيف بصل مقطع الى ان يشقر الدجاج طبعا ويه البهارات والملح ونضيف معجون الطماطم وعصير الطماطه ونتركهم عالنار الى ان يستوي التشريب
نكون غاسلين تمن بسمتي او عنبر واذا تحبون حمسوا شعريه عله صفحه وطبكوا التمن على التشريب بس طلعوا قطع الدجاج من المي ومن ينشف مي التمن طفوا النار يعني بعده ممتهدر التمن
بقالب كيك او قدر او تبسي بس يكون عميق ويدخل الفرن مسحوا بزيت حته ميلزك وصفطوا الدجاج بالقاعده وراهه تكونون شاوين قطع باذنجان دوائر اشووهه بطاوة grill او طاوة تيفال
وصفطوا الباذنجان فوك الدجاج وخلوا التمن ليفوك ورصوا بايدكم زين وغطوا ودخلوا فرن الى ان يستوي زين وقلبوا بماعون التقديم والف عافيه

منقول[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكرا يا اخ سامي والله يعطيك الصحه والقوه

عاشت الايادي على الطبخه الرائعه