الرئيسية
بيدارو نت
أحدث الصور
التسجيل
دخول
nawal tomaمشرفة منتدى موسيقى وأغاني وافلام ومسلسلات
كيف تحضرين الفاصولياء الخضراء بالدجاج؟
السبت أكتوبر 08, 2011 10:09 pm
المقادير:
- دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة منزوعة الجلد.
- كيلو من الفاصولياء الخضراء الطازجة.
- حبتا بصل مفرومة.
- فصا ثوم مفروم.
- 3 حبات طماطم مبشورة.
- 3-4 ملاعق صلصة الطماطم.
- حبتان من اللومي الأسود.
- مكعب ماجي.
- بهارات مشكلة نصف ملعقة متوسطة.
- فلفل أسود ناعم، كمون ناعم، كزبرة ناعمة، قليل من الكركم.
- ملح، ماء، زيت.
طريقة التحضير:
- تغسل الدجاجة وتسلق بقليل من الماء حتى تخرج الزفارة منها، ثم تصفى من الماء، وتغسل مرة أخرى وتوضع في نفس القدر.
- يضاف القليل من الزيت في القدر، ثم يضاف إلى الدجاج كل من البصل والثوم ويحمس جيداً حتى تخرج رائحة البصل والثوم مع الدجاج.
- يضاف مجموعة البهارات إلى الدجاج ويقلب.
- يوضع الطماطم المبشور والمعجون فوق الخليط ويقلب جيداً ويترك يتسبك لمدة 5 دقائق أخرى.
- يمرق بالماء (4 أكواب من الماء) ويترك يغلي حتى ينضج الدجاج مع إضافة قطعتي اللومي الأسود.
- تنظف الفاصولياء من أطرافها وتقطع ثم تغسل وتصفى.
- تضاف إلى المرق وتترك لتغلي مع إضافة الملح والماجي إلى المرق.
- بعد نضج الفاصولياء يرفع عن النار ويسكب في إناء التقديم، ويقدم مع الأرز الأبيض.
منقول .
- دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة منزوعة الجلد.
- كيلو من الفاصولياء الخضراء الطازجة.
- حبتا بصل مفرومة.
- فصا ثوم مفروم.
- 3 حبات طماطم مبشورة.
- 3-4 ملاعق صلصة الطماطم.
- حبتان من اللومي الأسود.
- مكعب ماجي.
- بهارات مشكلة نصف ملعقة متوسطة.
- فلفل أسود ناعم، كمون ناعم، كزبرة ناعمة، قليل من الكركم.
- ملح، ماء، زيت.
طريقة التحضير:
- تغسل الدجاجة وتسلق بقليل من الماء حتى تخرج الزفارة منها، ثم تصفى من الماء، وتغسل مرة أخرى وتوضع في نفس القدر.
- يضاف القليل من الزيت في القدر، ثم يضاف إلى الدجاج كل من البصل والثوم ويحمس جيداً حتى تخرج رائحة البصل والثوم مع الدجاج.
- يضاف مجموعة البهارات إلى الدجاج ويقلب.
- يوضع الطماطم المبشور والمعجون فوق الخليط ويقلب جيداً ويترك يتسبك لمدة 5 دقائق أخرى.
- يمرق بالماء (4 أكواب من الماء) ويترك يغلي حتى ينضج الدجاج مع إضافة قطعتي اللومي الأسود.
- تنظف الفاصولياء من أطرافها وتقطع ثم تغسل وتصفى.
- تضاف إلى المرق وتترك لتغلي مع إضافة الملح والماجي إلى المرق.
- بعد نضج الفاصولياء يرفع عن النار ويسكب في إناء التقديم، ويقدم مع الأرز الأبيض.
منقول .
مروان دميانوسمشرف منتدى الفنون الجميلة
رد: كيف تحضرين الفاصولياء الخضراء بالدجاج؟
الأحد أكتوبر 09, 2011 12:12 am
امممممممممممممممممممممممممم عاشت الايادي على الطبخه
- nawal tomaمشرفة منتدى موسيقى وأغاني وافلام ومسلسلات
رد: كيف تحضرين الفاصولياء الخضراء بالدجاج؟
الأحد أكتوبر 09, 2011 9:49 pm
بالعافية يااخ مروان 
ايفا فارسمشرفة
رد: كيف تحضرين الفاصولياء الخضراء بالدجاج؟
الأحد أكتوبر 09, 2011 10:22 pm
عاشت ايدج اخت نوال اني هم علي هل طريقه اسوي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى